Набор удивительных экспериментов "Молекулярная кухня"
Артикул:
Z007
Артикул скопирован
Штрихкод
: 4603728100258
Бренд
Трюки Науки
| Бренд: Трюки Науки | |
| Размер в упаковке (ШхВxГ): 25х25х8cм | Вес: 926г. | Возраст: от 8 лет. |
| Страна производства: Россия | |
| ТН ВЭД: 9503007000 |
Набор для многократного приготовления блюд 4 основными техниками молекулярной кухни:
- Желирование - передовая техника создания обычных блюд из необычных продуктов. Веселая игра форм, вкусов и температур;
- Сферификация - одна из самых захватывающих техник, которая позволяет готовить невероятные блюда, в основе которой лежит контролируемое гелеобразование из вкусовой жидкости;
- Эмульсификация - эмульсии могут быть образованы двумя любыми несмешивающимися жидкостями;
-
Эспумизация или превращение продукта в пену. Этим способам в воздушную пену можно превратить все что угодно.
Состав набора: Хлорид кальция, лактат кальция, альгинат натрия, агар-агар, соевый лецитин, ксантановая камедь, пищевой краситель, пакет для льда, ложка для сервировки, мерный стакан, мерные ложки (5,10мл), силиконовая трубка, шприц (без иглы), подробная инструкция.
Набор удивительных экспериментов "Молекулярная кухня" Трюки Науки
арт. Z007 Артикул скопирован
Артикул скопирован
Видео
Другие товары
Штрихкод : 4603728100258
| Бренд: Трюки Науки | |
| Размер в упаковке (ШхВxГ): 25х25х8cм | Вес: 926г. | Возраст: от 8 лет. |
| Страна производства: Россия | |
| ТН ВЭД: 9503007000 |
Набор для многократного приготовления блюд 4 основными техниками молекулярной кухни:
- Желирование - передовая техника создания обычных блюд из необычных продуктов. Веселая игра форм, вкусов и температур;
- Сферификация - одна из самых захватывающих техник, которая позволяет готовить невероятные блюда, в основе которой лежит контролируемое гелеобразование из вкусовой жидкости;
- Эмульсификация - эмульсии могут быть образованы двумя любыми несмешивающимися жидкостями;
-
Эспумизация или превращение продукта в пену. Этим способам в воздушную пену можно превратить все что угодно.
Состав набора: Хлорид кальция, лактат кальция, альгинат натрия, агар-агар, соевый лецитин, ксантановая камедь, пищевой краситель, пакет для льда, ложка для сервировки, мерный стакан, мерные ложки (5,10мл), силиконовая трубка, шприц (без иглы), подробная инструкция.
